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文章背景简介
BACKGROUND INTRODUCTION
能量平衡是由控制总能量摄入和能量消耗的中枢和外周器官的相互作用紧密调节的。能量分子过剩会引起脂肪、肝脏、肌肉和胰腺等代谢组织的细胞功能障碍，这是2型糖尿病和脑血管等代谢紊乱疾病的主要原因。因此，高脂血症的预防与治疗对降低心血管疾病是至关重要的。
他汀类药物、纤维酸盐和二甲双胍是几种有效的降血脂药物。然而，长期服用这些药物可能会引起严重的副作用。因此，具有降血脂作用的天然物质作为药物替代品，一直备受关注。大量的动物研究表明绿茶及其加工产品（如乌龙茶和红茶）具有降脂作用，绿茶及其衍生物的降甘油三酯作用也在临床试验中得到了很好的证明。饭后饮用绿茶会抑制脂质消化和吸收，长期饮用绿茶可以改善血脂状况，增加抗氧化剂的水平。
2017年1月，韩国高丽大学生命科学与生物技术学院Dae－Bang Seo等人，在《British Journal of Nutrition》杂志（IF＝3．657，医学二区）发表题为“Fermented green tea extract exhibits hypolipidaemic effects through the inhibition of pancreatic lipase and promotion of energy expenditure”的文章。
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所用到的主要方法
METHODS
1．雄性SD大鼠；
2．金色雄性仓鼠；
3．雄性小鼠C57BL／6J；
4．焦磷酸测序；
5．RT－PCR；
6．细胞实验。
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文章主要内容摘要
ABSTRACT
本文作者在此前报道了一种新型杆菌发酵绿茶（novel Bacillus－fermented green tea，FGT）具有抗肥胖和降血脂的作用。在本篇文章中，作者对FGT的降甘油三酯和抗肥胖作用及其机制进行了进一步的研究。结果显示：FGT在体外对大鼠胰脂肪酶活性有明显抑制作用（IC50为0．48 mg／ml），对餐后脂血症也有明显改善作用（500 mg／kg FGT时降低26％）。在高甘油三酯血症仓鼠中，FGT显著降低血浆甘油三酯水平。在C57BL／6J小鼠中，通过诱导血浆5 －羟色胺（一种调节能量消耗的神经递质）和外周组织中脂质代谢基因mRNA的表达，FGT给药（500 mg／kg） 2周可使能量消耗增加22％。肠道菌群分析表明，FGT降低了仓鼠厚壁菌门的比例，这可能进一步有助于其抗肥胖作用。总之，这些数据表明，FGT通过抑制胰脂肪酶、增加能量消耗、诱导血清素分泌和改变肠道微生物群等多种机制降低血浆甘油三酯水平。这些结果表明，FGT可能是一种有效防治高甘油三酯血症和肥胖的天然活性物质。
▼相关链接▼《Food ＆ Funct》： 嗜酸乳球菌发酵豆浆的抗氧化及降血脂作用
